Nosotros
A Aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias é unha Plataforma Tecnolóxica Mixta da Rede de Infraestruturas de Apoio á Investigación e o Desenvolvemento Tecnolóxico (RIAIDT) pertencente á Universidade de Santiago de Compostela.
A nosa actividade principal é a investigación, desenvolvemento e innovación no campo dos productos alimentarios, especialmente lácteos, que complementamos con outras actividades como formación, asistencia técnica a empresa, análises fisicoquímica e microbiolóxica de alimentos, e caracterización das propiedades físicas e sensoriais.
APLTA - USC
APLTA - USC